Bondkakor
0kommentarer
För tillfället är jag hemma från min praktikplats för att jar har opererat mitt knä och det har blivit komplikationer. Jag får inte belasta det som vanligt och därför var en sjukskrivning nödvändigt. Men de som känner mig vet att jag blir så himla rastlös av att inte göra nånting. Idag passade jag på att göra klassiska bondkakor. Lätta kakor som går relativt snabbt att baka, det blir många kakor och det går alldeles utmärkt att frysa dem. Ikväll ska vi åka till svärföräldrarna för där vet jag någon som gillar just bondkakor.
Bondkakor
200g Smör
5 1/2 dl vetemjöl
2 dl Strösocker
1 msk Ljus sirap
1 tsk Bikarbonat
1 msk Vatten
50 g Mandelsplitter/ grovt hackad mandel
Värm ugnen till 175°c ( 160-180 varmluft ).
Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare. låt den gå ganska länge. Allt ska bli en smidig deg, vilket kan ta upp till 15 minuter. Forma sedan degen till rullar ( ca 3 cm i diameter ) och lägg dem i kylskåpet eller frysen en stund. Skär dem sedan i centimeters breda skivor. Lägg dem på en plåt och baka av i ca 7 minuter.
Det blir ca 50 kakor! ( om du inte har en sambo som äter upp degen )
Bakning,
anslag,
anslag recept,
baka,
bake,
blåbär,
blåbärsmuffins,
bondkakor,
cake,
chocolate chip cookies,
chocolate cookie,
choklad,
chokladbollar,
chokladkaka,
chokladkakor,
choklasbotten,
cookie dough,
cookies,
cupcakes,
fudge,
gelegodis,
gelehallon,
godis,
gör ditt eget kakfat,
hallon,
hallonmuffins,
havrebollar,
havrekaka,
havrekakor,
hemmagjort godis,
kaka,
kakor,
Kommentera